Meitschibei (Dolce alle nocciole)

Meitschibei (Dolce alle nocciole)

5.0 5 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 pezzi

Ingredients

Impasto

di burro morbido, a pezzi
70 g
di latte
150 g
di lievito fresco sbriciolato (ca. 30 g)
½ cubetto
1 bustina di lievito secco, (circa 7 g)
di zucchero
30 g
di farina
300 g
di sale
½ cucchiaino

Ripieno

di nocciole sgusciate, con la buccia intere
300 g
di zucchero
120 g
di burro morbido
20 g
di acqua
50 g
di cannella in polvere a piacere
½ cucchiaino
uovo sbattuto, per spennellare
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 12 g

Calories 2349 kJ / 561 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 49 g

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