Maritozzi (bollos con nata)

Maritozzi (bollos con nata)

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Prep. 30 min

Total 11 h

12 unidades

Ingredients

de azúcar
50 g
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
8 - 10
de agua
100 g
de levadura prensada fresca
10 g
de harina de fuerza
530 g
de aceite de oliva
60 g
huevos (M)
2
de miel
10 g
de leche entera
170 g
de vainilla líquida
1 chorrito
sal
10 g

Montaje

huevo
1
de nata (35% de grasa)
20 g
20 g de leche
de nata (35% de grasa)
400 g
de azúcar
40 g
de azúcar glas
1 - 2 cucharadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 367.8 mg

Protein 8.8 g

Calories 1700 kJ / 406 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 43.8 g

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