Jadalny ogródek warzywny

Name: Jadalny ogródek warzywny
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 500 g wody; 200 g brokułu; 280 g białej ciecierzycy, z puszki; 100 g marchewki; 1 ząbek czosnku; 20 g pasty tahini; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 20 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki soli; 2 łodygi selera naciowego; 1 ogórek; ½ czerwonej papryki; 6 strączków groszku cukrowego, świeżego; 12 pomidorka koktajlowego

4.5 6 rating

Prep. 15 min

Total 15 min

12 porcji

Ingredients

wody
500 g
brokułu podzielonego na 12 małych różyczek
200 g
12 łodyżek brokułu gałązkowego, (ok. 200 g)
białej ciecierzycy, z puszki odsączonej i opłukanej (1 puszka)
280 g
marchewki pokrojonej na kawałki
100 g
ząbek czosnku mały
1
pasty tahini (patrz wskazówka)
20 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g
oliwy z oliwek
20 g
soli
½ łyżeczki
łodygi selera naciowego bez łyka, pokrojone na 12 słupków (7 x 1 cm)
2
ogórek pokrojony na 12 słupków (7 x 1 cm)
1
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 12 pasków (7 x 1 cm)
½
strączków groszku cukrowego, świeżego bez łyka, przekrojonych ukośnie na pół
6
pomidorka koktajlowego
12