
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
30
g sera parmezan
or 30 g sera grana padano - ½ ząbka czosnku
- 3 - 4 gałązki koperku, świeżego, tylko liście
- 200 g jogurtu greckiego
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g fileta z piersi kurczaka, pokrojonego na kawałki
- 30 g cebuli
- 1030 g wody
- 30 g bułki tartej
-
2
gałązki bazylii, świeżej, tylko liście
or 1 łyżeczka bazylii, suszonej - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 cukinia, mała (150-200 g), pokrojona w 16 plastrów
- ½ czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 8 kwadratowych kawałków (ok. 3 x 3 cm)
- ½ żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 8 kwadratowych kawałków (ok. 3 x 3 cm)
- oliwa z oliwek, do posmarowania
- oregano, suszone, do oprószenia
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 120 g ryżu białego, długoziarnistego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2466.1 kJ / 589.4 kcal
- Protein
- 45.3 g
- Carbohydrates
- 81.5 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 1024.8 mg