Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

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Prep. 15 min

Total 6 h 15 min

4 portions

Ingredients

La veille

de sucre en poudre
80 g
d'eau
600 g
le zeste d'un citron vert non traité râpé
de gingembre en petits morceaux
15 g
de petits pois, frais ou surgelés
300 g
le jus de 2 citrons verts
blanc d'œuf
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 10.5 mg

Protein 4.1 g

Calories 590.6 kJ / 141.2 kcal

Fat 0.3 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 31.6 g

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