Guiso de mariscos con leche de coco

Guiso de mariscos con leche de coco

4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 raciones

Ingredients

  • de cebolla en trozos
    120 g
  • de zanahoria en trozos
    40 g
  • de pimiento amarillo en trozos
    70 g
  • de apio en trozos
    40 g
  • diente de ajo sin la raíz
    1
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de tomates en conserva en cubos
    120 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 pellizcos
  • de pasta de curry rojo o amarillo
    35 g
  • de leche de coco
    400 g
  • choritos frescos y limpios medianos
    14
  • almeja medianas
    12
  • camarones sin pelar enteros con cabeza (limpios sin su intestino)
    16
  • limones cortados por la mitad
    2
  • de hojas de cilantro fresco
    2 cucharadas
  • de albahaca fresca en trozos
    1 cucharada

Difficulty

medium


Nutrition per 1 ración

Sodium 970.2 mg
Protein 20.5 g
Calories 1745.1 kJ / 417.1 kcal
Fat 24 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 15.4 g
Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all