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Guiso de mariscos con leche de coco
Prep. 10 min
Total 40 min
4 raciones
Ingredients
-
de cebolla en trozos120 g
-
de zanahoria en trozos40 g
-
de pimiento amarillo en trozos70 g
-
de apio en trozos40 g
-
diente de ajo sin la raíz1
-
de aceite de oliva30 g
-
de tomates en conserva en cubos120 g
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de pasta de curry rojo o amarillo35 g
-
de leche de coco400 g
-
choritos frescos y limpios medianos14
-
almeja medianas12
-
camarones sin pelar enteros con cabeza (limpios sin su intestino)16
-
limones cortados por la mitad2
-
de hojas de cilantro fresco2 cucharadas
-
de albahaca fresca en trozos1 cucharada
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
970.2 mg
Protein
20.5 g
Calories
1745.1 kJ /
417.1 kcal
Fat
24 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
15.4 g
Carbohydrates
21 g
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