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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pulpo con salsa romesco y peras
Prep. 45 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
Ingredients
Salsa Romesco
-
de pimentón rojo en trozos, sin semillas120 g
-
de tomates en mitades350 g
-
diente de ajo sin la raíz1
-
de aceite de maravilla3 cucharadas
-
de almendras crudas sin piel80 g
-
de pan duro del día anterior, en trozos40 g
-
de aceite de oliva70 g
-
de vinagre de vino blanco40 g
-
de sal1 cucharada
-
de pimienta negra molida½ cucharadita
Armado
-
de aceite de oliva2 cucharadas
-
de pulpo cocido, en trozos500 g
-
pera cortada en láminas1
-
de ají de color o paprika½ cucharadita
-
de perejil fresco picado1 cucharadita
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
1588.6 mg
Protein
29.4 g
Calories
1977 kJ /
472.5 kcal
Fat
32 g
Fibre
3.9 g
Saturated Fat
4 g
Carbohydrates
18.2 g
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