Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros
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Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros

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Ingredients

Pesto de amêndoas e coentros

  • 15 g manjericão
  • 25 g coentros
  • 3 c. sopa de sumo de limão
  • 80 g amêndoa s/ pele
  • 60 g azeite
  • 1 c. chá de sal
  • 2 pitadas de pimenta
  • 1 c. chá de mel
  • 70 g talo de aipo cortado em pedaços

Quinoa com ervilhas

  • 250 g quinoa
  • 30 g azeite
  • 1 c. chá de sal
  • 700 g água
  • 200 g ervilhas frescas (ver dica)

Nutrition
per 1 dose
Calories
1740.5 kJ / 416 kcal
Protein
10.9 g
Carbohydrates
38.4 g
Fat
25.1 g
Saturated Fat
2.7 g
Fibre
7.8 g
Sodium
796.2 mg

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