Chili con carne

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Prep. 15 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

piment, frais coupé en deux, épépiné
1
oignon coupé en deux
1
gousses d'ail
2
d'huile végétale
30 g
de mélange de poivrons coupés en quatre
350 g
de viande de bœuf hachée
400 g
de concentré de tomates
50 g
de vin rouge
100 g
100 g d'eau
d'eau
50 g
de tomates pelées en dés, en boîte
800 g
cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide)
1
de sel
1 ½ c. à café
de poivre noir, moulu
½ c. à café
feuilles de laurier frais
2
de poivre de Cayenne, moulu selon les goûts
1 - 2 pincée(s)
de flocons d'avoine
20 g
de haricots rouges égouttés
400 g
de grains de maïs, en boîte (poids égoutté 140 g), égouttés
1 conserve
de crème fraîche
6 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19.5 g

Calories 1652.1 kJ / 394.9 kcal

Fat 20.9 g

Fibre 7.4 g

Carbohydrates 32.2 g

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