Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Mandeln, ungeröstet
- 50 g Frühlingszwiebeln, ohne Grünanteil
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Würzen
- 120 g Quinoa, abgespült und abgetropft
- 400 g Gemüse-Bouillon
- 6 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
- 30 g Honigsenf
- 2 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- 2 TL Zitronenpfeffer
- 3 - 5 Prisen Salz und etwas mehr zum Würzen
- 300 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in zwei Stücke geschnitten
- 1 Grapefruit, rosa
- 60 g Oliven
- 6 Pfefferminzblätter, frisch
- 25 g Himbeeressig
- 50 g Feta
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4015.2 kJ / 959.7 kcal
- Protein
- 51.3 g
- Carbohydrates
- 63.7 g
- Fat
- 56.6 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 2835 mg
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