Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto
- 100 g Olivenöl
- 40 g Pistazien, gesalzen, geschält
- 20 g Honig, flüssig
- 10 g grobkörniger Senf
- 1 Bio-Zitrone, ½ abgeriebene Schale
- 15 g Zitronensaft
- 2 Bund Basilikum (ca. 40 g), Blätter abgezupft
- ½ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
Kartoffeln
-
850
g Frühkartoffeln, je nach Grösse
ganz oder halbiert - 1 EL Olivenöl
- ¾ TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
Spargeln
- 500 g Wasser
-
900
g grüne Spargeln, unteres Drittel
geschält - 1 TL Salz
Lachs
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 Bio-Zitrone, in Scheiben
- 1 Lachsfilet, frisch, mit Haut oder ohne (ca. 700 g, Sushiqualität)
- 30 g Pistazien, gesalzen, geschält
- 30 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 233.5 kJ / 972.3 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 12.5 g
- Fat
- 14.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Thai Tom Yum
45 min
Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni
无评分
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25 min
Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln
1h
Kabeljau-Gratin
50 min
Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise
45 min
Teigwaren mit Thonsauce
30 min
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 min
Kerala Fisch Curry
30 min
Crevetten Sweet and Sour
40 min
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce
45 min
Lachs mit Dill-Senfsauce
1h 30 min