Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g ceapă, sferturi
- 30 g arahide nesărate, crude
- 1 chilli roșu, lung, fără semințe, bucăți
- 30 g ulei de măsline, plus 2 linguri pentru stropit
- 50 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- 450 g apă
- 500 g vinete, cuburi (1-2 cm)
- 1 linguriță concentrat pastă de legume
- 35 g amidon de porumb
- 30 g pastă de curry massaman
- 150 g lapte de cocos
- 20 g sirop de agave
- 250 g năut, din conservă, scurs
- 100 g fasole verde congelată
- 100 g ciuperci champignon, proaspete, jumătăți
- 1 linguriță sare, plus pentru asezonat
- coriandru proaspăt, pentru garnisit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1894.9 kJ / 452.9 kcal
- Protein
- 11.8 g
- Carbohydrates
- 44.2 g
- Fat
- 25.9 g
- Saturated Fat
- 7.9 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 1160.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
