Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie
TM6

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

( 无评分 )

Ingredients

Amestec pentru profiterol

  • 300 g apă
  • 160 g unt, bucăți
  • ½ linguriță sare
  • 20 g zahăr
  • 240 g făină
  • 350 g ouă (aprox. 6 ouă medii)

Cremă de portocale

  • 140 g zahăr
  • 2 linguri coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
  • 1000 g lapte
  • 100 g amidon de porumb
  • 4 ouă
  • 4 gălbenușuri
  • 2 lingurițe extract natural de vanilie

Ciocolata amăruie

  • 500 g ciocolată amăruie, bucăți mici sau butoni

Asamblare

  • 50 g zahăr pudră

Nutrition
per 1 porție
Calories
2041.2 kJ / 487.9 kcal
Protein
11.5 g
Carbohydrates
47.5 g
Fat
28 g
Saturated Fat
15.5 g
Fibre
4.3 g
Sodium
163 mg

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all