Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g d'huile d'olive et un peu plus pour graisser et arroser
- 20 g de jus de citron
- 2 c. à café de sel
- 3 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
- 1 poulet entier, avec peau, sans tête, prêt à rôtir (1100-1300 g)
- 400 g d'eau
- 100 g de cidre
- 200 g de carottes, en tranches obliques (env. 5 mm)
- 350 g de patates douces, coupées en deux dans le sens de la longueur, en tranches (2 cm)
- 600 g de pommes de terre, en tranches (1 cm)
- 200 g de courge, en morceaux (env. 3 cm)
- 300 g de courgettes, coupées en deux dans le sens de la longueur, en tranches (2 cm)
- 200 g d'oignons rouges, en lamelles (1 cm)
- 300 g de poivrons rouges, en lamelles (1 cm)
- 1 - 2 pincée(s) de poivre noir, moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3081 kJ / 736 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 7.7 g
- Sodium
- 1202 mg
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