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Thermomix® TM7
Compatible
Wirsingrouladen mit Lauch-Schinken-Reis
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
4 Portionen
Ingredients
-
Weißwein100 g
-
Cashewnüsse, roh50 g
-
Wasser plus extra zum Einweichen1900 g
-
Salz3 TL
-
Brötchen, altbacken in Stücke geschnitten (ca. 50 g)1
-
Wirsing1
-
Petersilie, frisch5 Stängel
-
Zwiebel halbiert50 g
-
gemischte Hackfleisch, Schwein und Rind400 g
-
Ei1
-
Senf2 TL
-
Pfeffer1 TL
-
20 g Olivenölpflanzliches Öl20 g
-
Lauch nur der weiße Teil, in Scheiben geschnitten (1 cm)170 - 200 g
-
gekochter Schinken in Würfel100 g
-
flüssige Feischbrühe500 g
-
Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)100 g
-
Rosine, alle Sorten (optional)30 g
-
geriebene Muskatnuss½ TL
-
Basmatireis180 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
2496 mg
Protein
35.3 g
Calories
3208.4 kJ /
766.8 kcal
Fat
42.1 g
Fibre
4.7 g
Saturated Fat
14.9 g
Carbohydrates
61.6 g
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