Mezzelune di mela

2.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 2 h 40 min

8 pezzi

Ingredients

Impasto

di latte e un po' di più per diffondere
120 g
di zucchero
70 g
di lievito di birra fresco (20 g)
½ cubetto
di farina per pane e un altro po' da modificare
380 g
di burro morbido, a pezzi
100 g
di sale
1 pizzico

Ripieno

di mele in agrodolce (ad es. Elstar), sbucciate e tagliatie in ottavi
600 g
di amido di mais (maizena)
40 g
di confettura di albicocche
60 g
di succo di limone
15 g

Glassa

di zucchero a velo
100 g
di acqua
20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 6 g

Calories 1832 kJ / 437 kcal

Fat 12 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 75 g

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