Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Lievitino (giorno 1)
- 100 g di acqua, tiepida
- 1 g di lievito di birra fresco (circa 1/20 di cubo)
- 100 g di farina di farro bianca
Impasto e cottura (giorno 2)
- 500 g di farina di farro bianca
- 300 g di acqua, tiepidoae un po' di più per spalmarlo
-
¼
di cubetto di lievito di birra fresco (circa 10 g)
or ½ bustina di lievito di birra disidratato (circa 3,5 g) - 15 g di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 1 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
