Rollos de chocolate y almendras

Rollos de chocolate y almendras

4.8 4 rating

Prep. 45 min

Total 2 h 30 min

15 unidades

Ingredients

Masa

de azúcar
120 g
de leche
250 g
huevo
1
de levadura prensada fresca
10 g
de harina sin polvos de hornear y un poco más para enharinar
500 g
de mantequilla
50 g

Relleno

de chocolate con 50% de cacao en trozos
90 g
de almendras
70 g
de mantequilla
90 g
de azúcar
80 g
de cacao amargo en polvo
20 g
clara de huevo
1

Armado

de miel
1 cucharada
de canela en polvo
2 pellizcos
de nuez moscada molida
1 pellizco
de jengibre en polvo
1 pellizco
de cardamomo en polvo
1 pellizco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 20.7 mg

Protein 6.9 g

Calories 1393.8 kJ / 333.1 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 46.4 g

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