Search
Erdäpfelbrot (glutenfrei)

Erdäpfelbrot (glutenfrei)
3.7 7 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
12 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    600 g
  • Erdäpfel geschält, in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Milch
    150 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 g
  • Wasser
    300 g
  • frische Germ
    30 g
  • Zucker
    1 TL
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • glutenfreie Mehlmischung z.B. von Schär, Fini's Feinstes etc.
    450 g
  • Tapiokastärke
    50 g
  • Quinoamehl (siehe Tipp)
    25 g
  • Salz
    1 TL
  • Sesamsamen, schwarz (optional)
    1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Sodium 415 mg
Protein 3 g
Calories 861 kJ / 206 kcal
Fat 2 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfrei 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all
Kräuterfaltenbrot

Kräuterfaltenbrot

4.8(10.2K)

1 h 10 min

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

4.8(7.6K)

12 h

Hefezopf

Hefezopf

4.8(7K)

2 h 20 min

Fladenbrot - Pide

Fladenbrot - Pide

4.8(5K)

1 h 50 min

Mediterrane Baguettes

Mediterrane Baguettes

4.8(4K)

1 h 30 min

Rosinenbrötchen

Rosinenbrötchen

4.8(2K)

2 h 30 min

Dattel-Milch-Brötchen

Dattel-Milch-Brötchen

4.8(1.8K)

1 h

Garlic-Cheese-Bread

Garlic-Cheese-Bread

4.8(1.2K)

2 h 30 min

Pitabrote

Pitabrote

4.8(1.1K)

1 h 25 min

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

4.9(1.1K)

15 h 45 min

Walnussbrot

Walnussbrot

4.8(919)

2 h 40 min

Streuselzopf

Streuselzopf

4.8(368)

1 h 30 min

 Show all