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Mejillones a la marinera
Prep. 5 min
Total 25 min
4 porciones
Ingredients
-
20 g de aceite de olivade aceite vegetal20 g
-
de poro sólo las partes blancas, en rodajas (1 cm)170 - 200 g
-
de vino blanco seco250 g
-
de agua200 g
-
hoja de laurel seca1
-
de tomillo fresco sólo hojas2 ramita
-
de sal½ cdita
-
de pimienta negra molida2 - 3 pizcas
-
de mejillones frescos limpios800 - 1000 g
-
de perejil picado, para decorar
-
limón amarillo cortada en cuartos, para rociar
-
baguette en rodajas, para servir
Difficulty
easy
Nutrition per 4 porciones
Sodium
3794.6 mg
Protein
110.3 g
Calories
5305.5 kJ /
1268 kcal
Fat
40.5 g
Fibre
3.9 g
Saturated Fat
6.5 g
Carbohydrates
67.2 g
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