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Thermomix® TM7
Compatible
Estofado de mariscos y cerdo
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 porciones
Ingredients
-
de aguja de cerdo en cubos (2 cm)200 g
-
100 g de tocino, en cubosde chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)100 g
-
de vino blanco250 g
-
hojas de laurel secas2
-
de paprika dulce1 cda
-
dientes de ajo enteros, triturados2
-
de sal1 cdita
-
de pimienta negra molida3 pizcas
-
20 g de aceite de olivade aceite vegetal20 g
-
de pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)200 g
-
de cebolla dorada en trozos170 g
-
agua150 g
-
de camarones crudos medianos y limpios200 g
-
de almejas limpias200 g
-
de hojas de cilantro10 g
-
de agua para lavar y una gota de jabón1000 g
-
cilantro, fresco para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 4 porciones
Sodium
6032.4 mg
Protein
129.1 g
Calories
6872.8 kJ /
1642.6 kcal
Fat
80.7 g
Fibre
10.3 g
Saturated Fat
21.6 g
Carbohydrates
52.4 g
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