Gamberi e polenta (Georgia)
TM6

Gamberi e polenta (Georgia)

5.0 ( 3 评分 )

Ingredients

  • 50 g di Cheddar a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 - 15 g di zenzero, radice fresca, a fette (2 mm)
  • 150 g di cipolla rossa a fette
  • 150 g di zucchine a listarelle
  • 150 g di carota, pelata e a listarelle
  • 1 peperoncino verde fresco a fette
  • 4 - 6 pizzichi di sale
  • 300 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati e puliti
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 100 g di pomodorini a metà
  • 1 pizzico di zucchero

Polenta

  • 500 g acqua
  • 2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
    or 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 500 g di latte
  • 200 g di farina di mais bianca precotta (circa 4-5 minuti di cottura)
  • 60 g di burro a pezzi

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1988 kJ / 475 kcal
Protein
20.7 g
Carbohydrates
24.3 g
Fat
33.3 g
Saturated Fat
15.2 g
Fibre
2.8 g
Sodium
887.5 mg

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