Spaghetti frais aux fruits de mer

Spaghetti frais aux fruits de mer

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Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
4 portions

Ingredients

Les spaghetti
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    300 g
  • œufs
    3
  • d'huile d'olive
    1 ½ c. à soupe
La sauce aux fruits de mer
  • de cerfeuil frais équeutés
    5 brins
  • d'aneth frais équeutés
    5 brins
  • de persil frais, équeutés
    5 brins
  • d'échalotes
    70 g
  • de vin blanc
    150 g
  • de mélange de fruits de mer surgelé
    400 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    150 g
  • de beurre coupé en morceaux
    50 g
La cuisson des spaghetti
  • d'eau
    1200 g
  • de sel
    1 ½ c. à café

Difficulty

medium


Nutrition per 1 portion

Sodium 1195.5 mg
Protein 23.6 g
Calories 3211.2 kJ / 767.5 kcal
Fat 36.8 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 17.5 g
Carbohydrates 77.9 g

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