Dorada al vapor con patatas

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Prep. 10 min

Total 35 min

6 raciones

Ingredients

de apio con las hojas
140 g
de bulbo de hinojo con las hojas
140 g
diente de ajo
1
de semillas de cilantro
1 cucharadita
de mostaza de grano entero
1 cucharada
de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
50 g
de zumo de limón
30 g
de sal
4 - 3 pellizcos
de pimienta negra molida
2 - 3 pellizcos
doradas enteras, limpias (aprox. 500 g c/u)
3
de agua
500 g
hojas de laurel secas
2
de patata en trozos de 3 cm
1000 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 827 mg

Protein 176.1 g

Calories 5272 kJ / 1260 kcal

Fat 35.9 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 32.6 g

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