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Ofenhähnchen mit Mango-Zucchini-Sauce
3.8 13 ratings
Prep. 20 min
Total 35 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Hähnchenbrustfilet, ohne Haut in Streifen (2-3 cm)
    400 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    12 g
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    8 g
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    70 g
  • Zwiebel halbiert
    40 g
  • Zucchini (ca.1 Zucchini), in Stücken (2-3 cm)
    320 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Feta zerbröselt
    250 g
  • Mango (ca. 1 Mango), in Stücken (2-3 cm)
    220 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Tomatenmark
    15 g
  • Curry
    1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2636 mg
Protein 40 g
Calories 2675 kJ / 639 kcal
Fat 44 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 25 g
Carbohydrates 21 g

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