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海鮮飯
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Prep. 25 min
Total 1 h 25 min
4 人份
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Ingredients

  • 橄欖油
    85 克
  • 蒜頭
    1 粒
  • 中卷 切塊 (2 cm)
    300 克
  • 生大蝦，帶殼
    8 隻
  • 白酒
    200 克
  • 水
    350 克
  • 新鮮淡菜
    500 克
    500 克 新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨, ，大顆
  • 洋蔥 切塊 ( 2 公分)
    200 克
  • 蒜頭 切片
    2 粒
  • 煙燻紅椒粉
    1 茶匙
  • 番紅花絲
    1 小撮
  • 罐裝碎番茄
    50 克
  • Choricero 西班牙辣椒醬
    1 茶匙
    乾辣椒碎
  • 短梗米
    300 克
  • 鹽
    1 - 2 小撮

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 556.6 mg
Protein 34.2 g
Calories 2985.8 kJ / 713.6 kcal
Fat 25.6 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 3.9 g
Carbohydrates 74.6 g

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