Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé
TM6

Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

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Ingredients

Génoise au chocolat

  • 60 g de beurre, mou, en morceaux et un peu plus pour graisser
  • 250 g de sucre
  • 8 œufs
  • 170 g de farine
  • 1 c. à café de poudre à lever
  • 80 g de cacao en poudre non sucré
  • 2 pincées de sel

Farce et nappage

  • 100 g de sauce au caramel
  • 100 g de beurre, mou, en morceaux
  • 1 c. à café sel de mer
  • 80 g de crème entière, froide
  • 600 g de crème entière

Nutrition
per 1 morceau
Calories
2142 kJ / 512 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
39 g
Fat
35 g
Fibre
2.3 g

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