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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Taco Sushi
Prep. 30 min
Total 1 h
6 unidades
Ingredients
Tacos de nori y arroz de sushi
-
de alga nori5 - 6 hojas
-
de agua con gas80 g
-
de harina de trigo40 g
-
clara de huevo1
-
de bicarbonato¼ de cucharadita
-
sal1 - 2 pellizco
-
de agua1000 g
-
de arroz para sushi200 g
-
de vinagre de arroz3 cucharadas
-
de azúcar2 cucharaditas
-
de sal1 cucharadita
Crema de aguacate y wasabi
-
de cebolleta40 g
-
aguacate cortado en trozos1
-
zumo de limón recién exprimido1 cucharada
-
wasabi en pasta2 cucharaditas
-
sal2 - 3 pellizco
Mayonesa de Sriracha
-
de jengibre encurtido en láminas escurrido, picado25 g
-
de salsa sriracha15 - 20 g
-
de mayonesa50 g
-
de azúcar2 pellizcos
Montaje
-
aceite para freír
-
de lomo de salmón fresco en láminas gruesas200 g
-
ensalada de alga wakame (optional) para servir
-
huevas de salmón (optional) para servir
-
semillas de sésamo para servir
-
cebollino fresco picado, para decorar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Sodium
763.4 mg
Protein
9.3 g
Calories
1355 kJ /
324 kcal
Fat
14.9 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
2.5 g
Carbohydrates
37.8 g
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