Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka i dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 1 tuszka z kurczaka (1500-2000 g), w całości
- 2 łyżeczki soli
- 3 łyżki ziół prowansalskich, suszonych
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 400 g wody
- 100 g cydru (patrz wariant)
- 200 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 350 g batatów, pokrojonych w 2 cm plastry
- 600 g ziemniaków, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych w 1 cm plastry
- 200 g dyni, obranej, bez pestek, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 300 g cukinii, nieobranej, pokrojonej w 2 cm plastry
- 300 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm paski
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3192 kJ / 762.9 kcal
- Protein
- 47.4 g
- Carbohydrates
- 46.7 g
- Fat
- 42.7 g
- Saturated Fat
- 10.9 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 1202.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
