Batatas fritas onduladas com molho de alho - TM5

Name: Batatas fritas onduladas com molho de alho - TM5
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar); Água; 1 c. chá de alho em pó; 1 c. chá de salsa seca; ½ c. chá de paprika fumada; ½ c. chá de sal fino; 2 dentes de alho; 5 g folhas de salsa; 150 g iogurte; 20 g maionese; 20 g ketchup; 1 pitada de sal; Óleo

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Difficulty easy

Preparation time 25 min

Total time 45 min

Serving size 6 doses

Ingredients

800 g batata (de casca vermelha p/ fritar) c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
Água q.b. p/ as batatas
1 c. chá de alho em pó
or 1 c. chá de cebola em pó
1 c. chá de salsa seca
½ c. chá de paprika fumada
½ c. chá de sal fino
2 dentes de alho
5 g folhas de salsa
150 g iogurte
20 g maionese
20 g ketchup
1 pitada de sal
Óleo q.b. p/ fritar

Nutrition: per 1 dose
Calories: 625 kJ / 149.4 kcal
Protein: 3.8 g
Carbohydrates: 26.3 g
Fat: 3.6 g
Saturated Fat: 0.9 g
Fibre: 3.1 g
Sodium: 265.2 mg