Tarte aux quetsches, végane et sans gluten
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Tarte aux quetsches, végane et sans gluten

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Ingredients

  • 150 g de sarrasin
  • 150 g de noisettes, décortiquées, non émondées
  • 100 g de sucre
  • 2 pincées de sel
  • 50 g d'amidon
  • 1 citron, zeste râpé et jus pressé
  • 100 g de beurre, végane, en morceaux
    or 100 g de margarine végétalienne
  • 50 g d'eau glacée
  • 250 g de pruneaux, coupées en deux, dénoyautées
    or 250 g de pruneaux, surgelés, décongelés
  • 250 g de pommes, trognon retiré, détaillées en morceaux
  • 300 g de pruneaux, coupés en deux, dénoyautés
    or 300 g de pruneaux, surgelés, décongelés

Nutrition
per 1 portion
Calories
2551.1 kJ / 609.7 kcal
Protein
9.8 g
Carbohydrates
73 g
Fat
35.2 g
Saturated Fat
10.3 g
Fibre
9.4 g
Sodium
53.3 mg

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