Sayadieh (riz épicé au poisson)

Sayadieh (riz épicé au poisson)

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
d'huile d'olive et 1 filet pour le poisson
2 c. à soupe
de riz basmati
250 g
de harissa
1 c. à café
de cumin en poudre
1 c. à café
de cannelle en poudre
1 c. à café
de paprika
1 c. à café
de curcuma en poudre
2 c. à café
du sel
du poivre moulu
d'eau
700 g
de dos de cabillaud en morceaux
500 g
de coriandre fraîche
10 feuilles
d'amandes décortiquées et concassées
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 1980 kJ / 471 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 51 g

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