Riz djerbien aux blancs de poulet

Riz djerbien aux blancs de poulet

3.4 164 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

d'oignons coupés en quatre
200 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
3 c. à soupe
de cumin en poudre
1 c. à café
de paprika
1 c. à soupe
de curcuma en poudre
1 c. à café
de blancs de poulet en morceaux
300 g
de tomates concassées en conserve
200 g
de concentré de tomate
1 c. à soupe
de carottes en petits dés
200 g
de pommes de terre en cubes
200 g
de persil frais haché
½ bouquet
de coriandre fraîche haché
½ bouquet
de piment fort
1 pincée
du sel
du poivre moulu
de riz basmati
200 g
d'eau
750 g
de petits pois frais écossés
100 g
100 g de petits pois surgelés
de pois chiches cuits
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 122.2 mg

Protein 29.6 g

Calories 2652.3 kJ / 633.9 kcal

Fat 20.6 g

Fibre 12.2 g

Saturated Fat 3.8 g

Carbohydrates 85.2 g

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