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回鍋肉

回鍋肉
4.5 2 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 人份
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Ingredients

  • 豬五花肉 整塊
    250 克
  • 花椒粒
    ½ 茶匙
  • 鹽
    1 小撮
  • 紹興酒
    1 大匙
  • 薑
    3 片
  • 蔥 切段
    1 根
  • 水
    800 克
  • 油
    10 克
  • 蒜頭 切片
    2 粒
  • 豆豉
    15 克
  • 豆瓣醬
    15 克
  • 蒜苗 切斜段，約4 公分
    250 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 602.1 mg
Protein 8.3 g
Calories 1301.3 kJ / 311 kcal
Fat 26.6 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 10.3 g

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