Japanese Cheese Tart

Japanese Cheese Tart

4.5 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 55 min

24 pezzi

Ingredients

Pasta frolla

di farina tipo 00
500 g
di zucchero
120 g
di burro a cubetti (1 cm) + q.b.
300 g
uovo (50 g)
1

Ripieno al formaggio

di formaggio fresco spalmabile
500 g
di latte
60 g
di zucchero
100 - 130 g
di panna (30-40% di grassi)
200 g
di Rum (optional)
10 g
di amido di mais (maizena)
1 cucchiaio
di succo di limone
2 cucchiaini
di estratto di vaniglia naturale
¼ di cucchiaino
tuorlo d'uovo leggermente sbattuto
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.8 g

Calories 1435.1 kJ / 343 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 26.7 g

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