Wytrawne racuchy z warzywami i serem kremowym

Name: Wytrawne racuchy z warzywami i serem kremowym
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 120 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 100 g papryki; 100 g marchewki; 100 g cukinii; 40 g masła; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 400 g mleka; 90 g serka topionego; 3 jajka; 400 g mąki pszennej; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych; ¾ łyżeczki soli; masło klarowane

4.5 161 ratings

Prep. 35 min

Total 40 min

6 porcji

Ingredients

cebuli przekrojonej na pół
120 g
ząbki czosnku
2
papryki dowolnego koloru, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 g
marchewki pokrojonej na kawałki
100 g
cukinii pokrojonej na kawałki
100 g
masła
40 g
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
mleka
400 g
serka topionego sera kremowego Hochland® z ziołami, podzielonego na kawałki
90 g
jajka
3
mąki pszennej
400 g
proszku do pieczenia
2 łyżeczki
ziół prowansalskich, suszonych
2 łyżeczki
soli
¾ łyżeczki
masło klarowane do smażenia

olej rzepakowy, do smażenia