Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką
TM6 TM5

Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

4.8 ( 6 评分 )

Ingredients

  • 3 - 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g suszonych pomidorów
    or 40 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
  • 10 g liści bazylii, świeżych
  • 50 g oliwy z oliwek
    or 50 g oleju pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
  • 200 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 300 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 400 g wody
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 200 g kaszy kuskus
  • 10 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • pieprz czarny, mielony, do smaku

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1464.3 kJ / 350 kcal
Protein
8.5 g
Carbohydrates
51 g
Fat
13.8 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
6 g
Sodium
319.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all