
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 500 g mięsa wieprzowego, np. łopatki lub szynki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
-
10
g sosu rybnego
or 10 g sosu sojowego - 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
250
g mąki pszennej tortowej
or 250 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 - 150 g wody, letniej
- 15 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i smażenia
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka) - 1 ¾ łyżeczki cukru
- 200 g marchewki
-
150
g japońskiej rzodkwi (daikon)
or 150 g białej rzodkwi - 5 łyżek liści kolendry, świeżych
- 30 g octu ryżowego
- 420 g wody
- 4 łyżki majonezu
- 1 - 2 łyżki sosu sriracha
- 100 g pasztetu (optional)
- ½ ogórka (ok. 50 g), pokrojonego w plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3116 kJ / 744.8 kcal
- Protein
- 28.7 g
- Carbohydrates
- 60.2 g
- Fat
- 42.6 g
- Saturated Fat
- 12.1 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1565.3 mg