Wegańska sałatka Cezar

Name: Wegańska sałatka Cezar
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 250 g białej ciecierzycy, z puszki; 1 łyżka oliwy z oliwek; 1 ¼ łyżeczki soli; ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 150 g orzechów nerkowca; 400 g gorącej wody; 180 g wody mineralnej, niegazowanej; 1 - 2 ząbki czosnku; 15 g kaparów, konserwowych; 2 łyżeczki musztardy Dijon; 1 łyżka soku z limonki, świeżo wyciśniętego; 400 g sałaty rzymskiej; 300 g pomidorka koktajlowego; 2 awokado; bagietka

4.5 15 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
250 g
oliwy z oliwek
1 łyżka
soli
1 ¼ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki
orzechów nerkowca
150 g
gorącej wody
400 g
wody mineralnej, niegazowanej
180 g
ząbki czosnku
1 - 2
kaparów, konserwowych
15 g
sosu Worcestershire (optional) wegańskiego
10 g
musztardy Dijon
2 łyżeczki
soku z limonki, świeżo wyciśniętego
1 łyżka
1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
sałaty rzymskiej porwanej na kawałki
400 g
pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
300 g
awokado dojrzałe, pokrojone w 1 cm plastry
2
bagietka do podania