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Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit
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Prep. 30 min
Total 24 h
8 portions
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Ingredients

  • d'eau
    760 g
  • de sucre en poudre
    1220 g
  • blancs d'œufs
    5
  • de champagne
    400 g
  • de jus de pamplemousse
    750 g
  • d'Aperol
    50 g
  • de sucre glace
    100 g
  • pamplemousse
    1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 2 g
Calories 1104 kJ / 261 kcal
Fat 0 g
Carbohydrates 53 g

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France

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