Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Shawarma z boczniaków
- 35 g oleju
- 20 g pasty harissa (patrz wskazówka)
- 40 g syropu klonowego
- 5 g skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta pieprzu, mielonego
- 400 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w ćwiartki
Ziołowy sos jogurtowy
- 1 ząbek czosnku
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 g mięty, świeżej, tylko liście
-
150
g jogurtu sojowego, niesłodzonego
or 150 g jogurtu kokosowego, niesłodzonego - 10 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 5 g syropu klonowego
- 5 g oleju
- 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
Wykończenie
- 130 g sałaty lodowej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 80 g ogórka, pokrojonego na kawałki
- 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 4 tortille pszenne (Ø 30 cm) (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1558 kJ / 372.4 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 50.2 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 1273.6 mg
替代食谱
Show allWarzywa na parze z miodem i cytryną
40 分钟
Wytrawne racuchy z grzybami
40 分钟
Wegańskie "chili con carne"
1小时
Jednogarnkowy makaron z pomidorem i oliwkami
25 分钟
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 分钟
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 分钟
Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą
1小时 45 分钟
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45 分钟
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1小时 30 分钟
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1小时
Tagliatelle z zielonymi szparagami
40 分钟
Ziemniaki z warzywami i sosem serowym
40 分钟