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Low Meat Hackbraten
4.1 14 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Nüsse gemischt
    150 g
  • Öl zum Einfetten
  • Mehl zum Ausstäuben
  • Möhren in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Schalotten
    60 g
  • Petersilie abgezupft
    10 g
  • Rosmarin abgezupft
    4 Stängel
  • Thymian abgezupft
    4 Zweige
  • getrocknete Tomaten
    40 g
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    100 g
  • Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
    250 g
  • Eier
    4
  • Tomatenmark
    50 g
  • Senf
    2 TL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 819 mg
Protein 24 g
Calories 1712 kJ / 409 kcal
Fat 30 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 9 g
Carbohydrates 15 g

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