Low Meat Burger
TM6

Low Meat Burger

2.8 ( 6 评分 )

Ingredients

Gurken-Tomaten-Relish

  • 5 g Koriander, abgezupft
  • 5 g Petersilie, abgezupft
  • 2 Limetten, unbehandelt, filetiert
  • 200 g Gurke, entkernt, in Würfeln (3 cm)
  • 200 g Cherry-Tomaten, halbiert
  • 30 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen

Burger-Pattys und Fertigstellung

  • 100 g Grünkern
  • 10 g Petersilie, abgezupft
  • 10 g Koriander, abgezupft
  • 300 g Hähnchenbrust, in Stücken (2 cm) (siehe Tipp)
  • 100 g rote Zwiebeln, halbiert
    or 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Curry
  • 75 g Sonnenblumenkerne
  • 150 g Haferflocken, kernig
  • 200 g Sahne
  • Öl zum Einfetten
  • 500 g Wasser
  • 200 - 300 g Avocados (ca. 2 Stück)
  • 50 - 100 g Friseesalat, zerzupft
    or 50 - 100 g Eisbergsalat, zerzupft
  • 8 Burgerbrötchen
  • Sriracha-Sauce (siehe Tipp) (optional)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2607 kJ / 623 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
76 g
Fat
27 g
Saturated Fat
9 g
Fibre
10.2 g
Sodium
1075 mg

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