Galetă Ratatouille
TM6

Galetă Ratatouille

4.5 (4 评分)

Ingredients

Aluat rapid

  • 150 g unt nesărat, tăiat în bucăți (1-2 cm), refrigerat
  • 300 g făină, plus pentru presărare
  • 90 g apă rece, plus 1 lingură
  • ½ linguriță sare

Topping

  • 350 g dovlecei, nedescojiți, capetele îndepărtate (2-3 dovlecei)
  • 350 g roșii prunișoare, întregi (vezi recomandare)
  • 190 g roșii uscate, conservate în ulei, scurse (1 borcan de 250 ml)
  • 10 g cepșoară, tăiată cu foarfeca, în bucăți mici
  • ½ linguriță sare, plus pentru asezonat
  • 30 g apă
  • făină, pentru presărare
  • 1 priză piper negru proaspăt măcinat
  • 60 g parmezan ras
  • lapte, pentru uns
  • 10 frunze de busuioc proaspăt

Nutrition
per 1 porție
Calories
3572 kJ / 856 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
61 g
Fat
59 g
Saturated Fat
23 g
Fibre
5 g
Sodium
622 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all