Tiramisu aux abricots et au miel

Tiramisu aux abricots et au miel

4.6 36 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 40 min

6 portions

Ingredients

La compotée d'abricots

d'abricots frais dénoyautés et coupés en quatre
400 g
de miel
15 g
branche de thym frais effeuillé
1

Le sirop d'imbibage

de sucre en poudre
50 g
de miel
10 g
d'eau
140 g
branche de thym frais
1
de liqueur d'amande (optional) type amaretto
5 g

La crème

œufs extra frais
4
de sucre en poudre
70 g
les graines d'1 gousse de vanille
de mascarpone
400 g
de sel
1 pincée

Le dressage

biscuits à la cuillère
16
abricots frais dénoyautés et coupés en morceaux
2
branche de thym frais effeuillé
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 358.7 mg

Protein 12.3 g

Calories 2158.4 kJ / 515.9 kcal

Fat 28.9 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 14.8 g

Carbohydrates 54.6 g

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