![Bacalao al vapor con verduras y huevos poché Bacalao al vapor con verduras y huevos poché](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/558A9A77-D7C5-4B1B-9C7F-A24097CD76FC/Derivates/3769B725-C296-4924-9627-2780F194489C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva
- 400 g de tomate triturado en conserva (1 lata)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 500 g de judías verdes frescas sin hebras, en trozos de 3-4 cm
- aceite de oliva para pincelar
- 4 huevos
- 100 g de agua
- 1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
- 4 lomos de bacalao desalado (aprox. 600 g) salpimentados
- sal para espolvorear
- 4 pellizcos de pimienta molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1863 kJ / 446 kcal
- Protein
- 39.86 g
- Carbohydrates
- 12.99 g
- Fat
- 26.02 g
- Fibre
- 5.67 g
替代食谱
Show allCalamares a la mallorquina
1小时
Marmitako de pulpo
40 分钟
Rollo de bonito
1小时 10 分钟
Ceviche de corvina
2小时 40 分钟
Salmón asado con tomates secos
20 分钟
Tataki de atún
30 分钟
Dorada al vapor con verduras agridulces
30 分钟
Chipirones a la marinera
25 分钟
Sardinas en escabeche
48小时 25 分钟
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 分钟
Lomos de pescado y guisantes con jamón al pimentón
25 分钟
Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón
40 分钟