Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore

Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore

3.7 6 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

Pesto
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
    40 g
  • spicchio di aglio (optional)
    1
  • di pinoli
    15 g
  • di olio extravergine di oliva
    75 g
  • di foglie di basilico fresche lavate e asciugate
    40 g
Salmone, fagioli verdi e riso
  • di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
    4 filetti
  • di acqua
    1200 g
  • di riso basmati
    200 g
  • di fagiolini verdi freschi a pezzi (2 cm), puniti delle estremità
    400 g
  • di burro
    1 cucchiaio
  • di succo di limone
    1 cucchiaino

Difficulty

easy


Nutrition per 160 g

Sodium 0.1 mg
Protein 15 g
Calories 1224 kJ / 294 kcal
Fat 22 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 5.1 g
Carbohydrates 8.7 g

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