Pan de papa sin gluten

Pan de papa sin gluten

2.0 4 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

10 piezas

Ingredients

de agua
900 g
de papa cortado en trozos (3 cm)
200 g
de leche
150 g
de jugo de limón amarillo, recién exprimido
10 g
de levadura fresca
30 g
de azúcar
1 cdita
de harina sin gluten
450 g
de fécula de tapioca
50 g
de harina de quinoa
25 g
de sal
1 cdita
de aceite de oliva extra virgen más para engrasar
20 g
de ajonjolí negro (optional)
1 cda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Sodium 497.9 mg

Protein 3.9 g

Calories 1032 kJ / 246 kcal

Fat 2.9 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 47.9 g

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