Pikantna sałatka z krewetkami, spiralizowaną marchewką i ogórkiem (TM6, TM7)

Name: Pikantna sałatka z krewetkami, spiralizowaną marchewką i ogórkiem (TM6, TM7)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 600 g ogórków; 100 g marchewki; 60 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych; 4 ząbki czosnku; 50 g oliwy z oliwek; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 500 g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych; 10 g łodyg trawy cytrynowej, świeżych; 35 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego; 30 g miodu; kolendra, świeża

4.8 29 rating

Prep. 20 min

Total 20 min

4 porcje

Ingredients

ogórków Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
600 g
marchewki Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
100 g
orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
60 g
ząbki czosnku
4
papryczka chili, świeża (optional) bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
1
oliwy z oliwek
50 g
papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki
krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
500 g
500 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych
łodyg trawy cytrynowej, świeżych pokrojonych w 2 mm paski
10 g
½ łyżeczki trawy cytrynowej, suszonej
soku z limonki, świeżo wyciśniętego
35 g
miodu płynnego
30 g
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji