Pescado a la Veracruzana

Pescado a la Veracruzana

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 porciones

Ingredients

dientes de ajo
2
de aceite de oliva extra virgen
50 g
de jitomate en cuartos
800 g
cebolla
150 g
hoja de laurel seca
1
sal
½ cditas
pimienta negra molida
6 - 8 pizca
azúcar
1 cditas
alcaparra
40 g
aceituna verde, sin hueso
100 g
sal
3 - 5 pizca
filete de pescado
6
de chiles güeros en escabeche
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 509 mg

Protein 34 g

Calories 1270 kJ / 304 kcal

Fat 14 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 12 g

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